Primero darte la bienvenida al club desde Cubellas (Barcelona).

En segundo lugar, si la caravana no tiene su propia matrícula (la placa roja de remolque) y lleva sólo la del coche, entonces no tienes porqué pasar la itv, ya que estás exento de pasar la itv.

En cuanto al peso, si tu vehículo tiene una capacidad de arrastre superior al peso de tu caravana, ya no tienes problema, porque la ficha técnica que lleva es legal, porque está emitida por el fabricante y homologada por industria.
Puedes ir tranquilo que no te van a pesar la caravana. Eso es un mito que corre por muchos foros, porque si hay alguien que realmente le hayan pesado la caravana, dile que te lo demuestre con un justificante y ya verás que nadie te lo va a enseñar.

Ya se que mucha gente dirá, "yo quiero ir legal"... pero tranquilo, que tu vas legal, porque esa documentación (la que lleva la caravana) no es una falsificación.

Tu mientras tu caravana no vaya arrastrando el culo por un sobrepeso exagerado y tu coche te lo permita, puedes ir tranquilo, sobre todo porque con Sun Roller tendrías problemas para conseguir la homologación que buscas.