Hola! Este subforo está un poco parado, y como soy un cocinillas bastante pro me he propuesto animarlo un poco. Mi mujer es peruana y me encanta la comida que tienen allí. La verdad es que en España no es muy conocida, pero debería serlo! Tienen platos muy ricos. Hoy os dejo una receta de ají de gallina (se llama así, pero se hace con pollo en realidad jajaj):

http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Aji-gallina-peruano-receta-11521.html

Pues si que tiene buena pinta...

Ya tienes a dos pretendiente para cuando hagas,  Papero y yo.

Jejejejeje