me la pasaron en el trabajo hace unos años.
Ingredientes:
4 huevos medianos, grandes o como se tengan a mano (de gallina, se entiende)
2 Yogures naturales (con los del Carrefuris/Mercantona vale)
1 brik pequeño de nata (si es de la de montar, mejor, tienen mas grasa y esta receta no es light)
½ kg de De Requesón, en su defecto queso de Burgos (a mi me gusta mas con requesón)
1 medida de harina (vaso de Yogurt, vaciado antes claro)
2 medidas de azucar, (con una y media es suficiente)
¿Cómo se hace?
Facil, se junta todo en un recipiente, se bate a mano o con batidora , se unta el molde con algo de mantequilla o harina (una manita de teflón si se tiene a mano
)
Se precalienta el horno a 200grados, y se tiene en el horno una media hora (ojo con el grill que se quema lo de encima antes de tiempo)
Después al gusto una manita por encima de mermelada de… lo que mas te guste.
Consejillo
Si el molde es de los desmontables o de silicona, mejor que mejor
El desmontable como este está bien.
“Afoto” de lo quedó cuando quise hacer la foto. (lo del fondo es un bizcocho que no ha tenido éxito, pero mañana con el desayuno cae)
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