Al ser menor de 750kg, no se puede hacer el de Responsabilidad Civil en circulacion, eso lo cubre el del coche, con aviso por supuesto a la compañia y sobre todo RESPETANDO MEDIDAS Y PESOS de la ficha tecnica, si tras un accidente, tu tienes asegurado un remolque de menos de 750kg y la compañia lo pesa, ten en cuenta que te va a costar muchos juicios para que la compañia lo pague, ( y eso si al final los ganas).
El aumento de peso o de dimensiones sobre lo que esta legalmente en la ficha, lo unico que hace es anular la poliza y las caracteristicas que deberia tener, asi que mi recomendacion, si quieres hacer las cosas bien, es que matricules esos 1100kg, cosa que no sera facil, puesto que necesitaras un informe de un ingeniero, posiblemente del constructor.
Siento ponertelo tan crudo, pero, por seguridad no creo que sea bueno circular con un remolque que esta preparado para 750kg con 1100kg, aunque todos vamos pasados de peso, pero en tu caso es muy exagerado y ya te garantizo que en caso de accidente, vas a tener problemas.
Chago, leete bien "LAS EXCLUSIONES", que tienes en tu poliza, veras una que pone "incumplimiento por parte del conductor del vehiculo remolcador de la caravana de las normas de circulacion vigentes, o no este en posesion del permiso de conduccion adecuado, asi como cuando las dimensiones o la carga de la caravana asegurada excedan de las legalmentes autorizadas", o algo muy parecido