INGREDIENTES: 6 Puñados de garbanzos
                         1 kg. de langostinos ( también se pueden utilizar gambones)
                         2 dientes de ajo
                         1 cebolla grande
                         2 pimientos
                         2 tomates maduros y pelados
                         espinacas ( opcional )
                         1 rebanada de pan
                         1 cucharada rasa de pimentón de la vera


Pelar los langostinos y poner a cocer las cáscaras y las cabezas en un litro y medio de agua, cuando hayan soltado todo el jugo, colar el caldo y apretar las cabezas por si ha quedado algo.

En la olla a presión poner un fondo de aceite y sofreir los dientes de ajo y la rebanada de pan hasta darle color.

Apartar y escurrir bien el pan y los ajos y majarlos en el mortero junto a una pizca de sal y el pimentón.

En el aceite que tenemos  aún en la olla sofreir la cebolla, los pimientos y los tomates previmente todo picado.

Terminado el sofrito, añadir a la olla los garbanzos( en remojo desde la noche anterior), el majado y el caldo de las cabezas ( se le puede echar espinacas también) y poner a cocer durante 25 minutos.

Justo antes de servirlo apartar del fuego la olla y poner los langostinos crudos, pelados y troceados. ( Sólo se cocinan lo justo)

Gracias Veoveo, eso tiene que estar de muerte.....  

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Lo intentaremos a ver que tal sale, de momento con los ingredientes para que resultara bastante bien.

Ya te diré que tal.

Facil y sintonterias. Tengo que probarlo.

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Pero me podeis llamar Fernando.
Aqui está el hilo de la reformilla a la Roller Roma
http://www.clubsunroller.com/foro/a...ndo-vt5132.html

Que rico, pues manos a la obra
Gracias  

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Ser yo misma y cada día mejor persona.

veoveo, eso está de muerte, una observación, eres andaluza??